Strona startowa

Wiadomości - Aktualności

Kulinarna podróż po regionalnych smakach

Dodał: Milena Data: 2019-06-12 11:23:28 (czytane: 1653)

56 regionalnych produktów kulinarnych znalazło się w finale wojewódzkim 19. edycji ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. W rywalizacji udział wezmą osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz członkowie Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie. Wydarzeniu towarzyszyć będzie koncert laureatów 43. Buskich Spotkań z Folklorem.



 Konkursowi, który odbędzie się w niedzielę, 16 czerwca w Parku Miejskim w Kielcach towarzyszyć będą występy finalistów 43. Buskich Spotkań z Folklorem. Do udziału w wydarzeniu zachęcał marszałek Andrzej Bętkowski, członek Zarządu Województwa Marek Jońca, Sławomir Neugebauer, dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego, Jarosław Machnicki, dyrektor Wojewódzkiego Domu Kultury w Kielcach oraz Teresa Wąsik ze Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.

-Zapraszam wszystkich mieszkańców Kielc i całego województwa do Parku Miejskiego w Kielcach na finał wojewódzki 19. edycji ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Będzie to okazja do spotkania się z bogatym potencjałem polskiej i świętokrzyskiej wsi. Nie zabraknie tradycyjnych, zdrowych, lokalnych i ekologicznych smakołyków oraz występów laureatów  43. Buskich Spotkań z Folklorem – mówił marszałek województwa Andrzej Bętkowski.

kielce1.jpg

Organizatorem konkursu na szczeblu regionalnym jest Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego w Kielcach i Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach przy współpracy Wojewódzkiego Domu Kultury im. J. Piłsudskiego w Kielcach.

Członek Zarządu Województwa Marek Jońca podkreślił, że konkurs promuje tradycyjne produkty i udowadnia jak bogaty potencjał drzemie w polskiej wsi. – Przedsięwzięcie podkreśla tradycję kulinarną, która może stać się osobliwością regionu, stanowić jego wizytówkę i atrakcję turystyczną, a także może służyć do budowy marki regionu i jej promocji. Regionalna żywność i dziedzictwo kulinarne są ważnymi nośnikami regionalnej tożsamości. Polacy coraz chętniej sięgają po lokalne produkty, doceniając ich unikatowe właściwości i wysoką jakość – mówił Marek Jońca, który zaprasza do Parku Miejskiego, gdzie będzie okazja spróbować tych znakomitych produktów.

Przedmiotem konkursu są lokalne produkty żywnościowe, tj. surowce lub wyroby przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzenia potraw, nie zaś gotowe potrawy. Produkty o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i innych cechach, wynikających ze specyfiki regionu świętokrzyskiego. Produkty konkursowe powinny być wytwarzane tradycyjnymi metodami, przy użyciu lokalnych surowców, posiadające tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę.

W tym roku w konkursie ocenianych będzie 56 produktów, przygotowanych przez osoby prywatne, Koła Gospodyń Wiejskich oraz Członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie: 6 produktów mięsnych, 8 produktów mlecznych, 5 miodów, 6 przetworów owocowych, 1 przetwór warzywny, 8 produktów zbożowych, 3 wyroby cukiernicze, 3 napoje bezalkoholowe, 8 napojów alkoholowych, 9 innych.

O historii konkursu oraz niespodziankach kulinarnych opowiadała Teresa Wąsik, kierownik Działu Obszarów Wiejskich Świętokrzyskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach.
– Po raz pierwszy konkurs został zorganizowany w 2000 roku. Z naszego województwa nagrodami specjalnymi uhonorowano dwa produkty – barszcz burakowy oraz olej lniany. Z roku na rok coraz więcej rolników, producentów uczestniczy w tym konkursie, który daje możliwość dalszego rozwoju i promocji. W tym roku w konkursie jest aż 5 wyrobów kozich, są także produkty pochodzenia zbożowego (pieczywa i oleje), wyroby mięsne (3 boczki) oraz produkty alkoholowe (wina, nalewki oraz piwo). Po raz pierwszy pojawiły się cukierki – śliwka w czekoladzie z Szydłowa – mówiła Teresa Wąsik, która ma nadzieję, że już wkrótce województwo wzbogaci się o kolejne tradycyjne produkty.

W Parku Miejskim w Kielcach odbędzie się także kiermasz żywności wysokiej jakości.
– 16 członków spośród 82 zrzeszonych w Sieci Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie zaprezentuje swoje wyroby podczas konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Będzie okazja spróbować pysznych wędlin, miodów czy pieczywa – dodał Sławomir Neugebauer, dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Środowiska Urzędu Marszałkowskiego.

kielce.jpg

Wydarzeniu towarzyszyć będzie koncert laureatów 43. Buskich Spotkań z Folklorem.

– Finał 43. Buskich Spotkań z Folklorem odbył się w maju i został poprzedzony czterema eliminacjami w regionie. W tej edycji wzięło udział ponad 120 podmiotów w 5 kategoriach – 2 tysiące wykonawców od solistów po zespoły. Najlepszych będzie okazja zobaczyć i usłyszeć w najbliższą niedzielę, 16 czerwca w Parku Miejskim w Kielcach podczas koncertu laureatów. Wybrani będą mogli wziąć udział w prestiżowych krajowych wydarzeniach np. Ogólnopolskim Festiwalu Kapel i Śpiewaków Ludowych w Kazimierzu czy Ogólnopolskim Konkursie Tradycyjnego Tańca Ludowego w Rzeszowie – mówił Jarosław Machnicki, dyrektor Wojewódzkiego Domu Kultury w Kielcach.

Wydarzenie odbędzie się w godz. 11.00 – 17.00 w Parku Miejskim w Kielcach.

Źródło: swietokrzyskie.pro


Komentarze (2)

Uwaga: Publikowane komentarze są prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Za wypowiedzi naruszające prawo lub chronione prawem dobra osób trzecich grozi odpowiedzialność karna lub cywilna. IP Twojego komputera: 34.204.43.11

Stanisław (2019-06-14 21:44:41)

Sami swoi :)

klemens (2019-06-13 00:02:43)

Ależ będzie się działo. Pięć wyrobów kozich i trzy boczki będą rywalizować. Toż emocje sięgną zenitu.

Dodaj komentarz

UWAGA!
Formularz dodawania komentarzy wymaga włączenia obsługi plikow cookies (ciasteczek), zapisywanych
i odczytywanych z Twojego urządzenia - jeśli chcesz dodać komentarz, włącz ciasteczka, odśwież stronę i spróbuj ponownie...


Telewizja

Powiatowy Przegląd Kapel Biesiadnych i Weselnych - Część 2

Powiatowy Przegląd Kapel Biesiadnych i Weselnych - Część 3

Przegląd Kapel Biesiadnych i Weselnych - Występ grupy Skrzydła Kruka

Koncert Konkursowy XII OFP im. Wojtka Belona w Busku-Zdroju

Koncert Finałowy - XII Ogólnopolski Festiwal Piosenki im. Wojtka Belona

Praktyczna strona edukacji w ZSTiO

Konkursy

Konkurs zakończony: Do wygrania podwójne zaproszenia na Szalone Nożyczki w Busku-Zdroju
Konkurs zakończony: Do wygrania vouchery do Salonu wirtualnej rzeczywistości w Busku-Zdroju!
Konkurs zakończony: Do wygrania podwójne zaproszenia na R-STUNTS w Jędrzejowie
Konkurs zakończony: Do wygrania podwójne zaproszenia na Kabaret Pod Wyrwigroszem w Kazimierzy Wielkiej
Zobacz więcej Dodaj

Promocje

To jest miejsce na Twoją promocję

2016-06-30 - 2029-06-30

Pakiet żywieniowy od 30 zł w Restauracji Pod Świerkiem

2017-11-15 - 2019-06-30

Nieruchomości na sprzedaż

Działka inwestycyjna 1751m2, Busko-Zdrój, centrum, ul. Batorego Na sprzedaż
Cena: 1240000zl

Do sprzedania działka inwestycyjna o pow.1751m2 w ścisłym centrum Buska-Zdroju przy ul Batorego. Działka bezpośrednio przy bardzo uczęszczanym ciągu komunikacyjnym

Dom 90m2 Kostrzeszyn, gm. Złota Na sprzedaż
Cena: 119000zl

Mieszkanie 55,10m2, 3pokoje, Kazimierza Wielka, ul. Kolejowa Na sprzedaż
Cena: 169000zl

Nowe mieszkanie/apartament 53,04 m2, bezczynszowe, Busko-Zdrój (30) Na sprzedaż
Cena: 259896zl

Mieszkanie bezczynszowe w Busku-Zdroju, 53.04m2. Przedpokój, łazienka, sypialnia, salon z aneksem kuchennym. Obok tereny zielone i piękny plac zabaw z fontanną i skateparkiem.

Nowe mieszkanie/apartament 69,77 m2, bezczynszowe, Busko-Zdrój (34) Na sprzedaż
Cena: 333501zl

Mieszkanie bezczynszowe 69,77 m2 w Busku-Zdroju. Przedpokój, łazienka, sypialnia, sypialnia, salon z aneksem kuchennym, spiżarnia. Obok tereny zielone i piękny plac

Nowe mieszkanie/apartament 32,05 m2, bezczynszowe, Busko-Zdrój (06) Na sprzedaż
Cena: 163455zl

Nowe Mieszkanie bezczynszowe w Busku-Zdroju, 32,05 m2. Przedpokój, łazienka, salon z aneksem kuchennym. Obok tereny zielone i piękny plac zabaw z fontanną i skateparkiem.

Lokal do wynajęcia 200m2 ul. Plac Targowy, Busko-Zdrój Do wynajęcia
Cena: 3990zl

Do wynajęcia atrakcyjny lokal handlowo- usługowy w centrum Buska-Zdroju na ulicy Plac Targowy. Lokal o powierzchni użytkowej 200m2, wysokość pomieszczeń 3,20m.

Nowe mieszkanie/apartament 54.66 m2, bezczynszowe, Busko-Zdrój (28) Na sprzedaż
Cena: 261275zl

Lokal do wynajęcia 50m2 w centrum Buska-Zdroju, ul. Kościuszki Do wynajęcia
Cena: 1600zl

Do wynajęcia atrakcyjny lokal handlowo-usługowy 50m2 w centrum Buska-Zdroju przy ulicy Kościuszki 38, na parterze naprzeciwko Sądu Rejonowego. Lokal bardzo dobrym

Działka inwestycyjna pod pensjonaty 7300m2, Solec-Zdrój. OKAZJA! Na sprzedaż
Cena: 599000zl

Przeczytaj kolejną wiadomość:

II Memoriał Bokserski im. Józefa Grudnia w Busku-Zdroju (foto/zapis transmisji LIVE)

W minioną niedzielę, 16 czerwca 2019 r. na hali Powiatowego Międzyszkolnego Ośrodka Sportowego, odbył się II Memoriał Bokserski im. Józefa...